Taimetoitlusel on erinevaid vorme, näiteks on olemas piima-taimetoitlus (lubatud on piima tarbimine), muna-taimetoitlus (muna), piima-muna-taimetoitlus (piim ja muna), kala-taimetoitlus (kala), linnuliha-taimetoitlus (linnuliha) ja pooltaimetoitlus (lubatud on kõik, välja arvatud punane liha).
