Varred püstised või tõusvad 15–50 cm pikad, vähe harunevad. Õitseb juulist septembrini. Õied lillad või lillakassinised, kobaras lehtede kaenlas. Ühe taime nektaris sisaldub keskmiselt 0,0137 g suhkrut, seega võib meeproduktiivsus hektarilt ulatuda 200 kg-ni. Kõik taime osad sisaldavad eeterlikke õlisid, millest toodetakse mentooli. Mesi kollane, läbipaistev, meenutab värvilt merevaiku. Peale põldmündi kasvab Eestis veel kähar münt, piparmünt ja rohemünt.
