en

pectinase

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 707828 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен Agriculture - Food Industry - Livestock Industry - FisheriesMedicine - Pathology - Surgery
polügalakturonaas предпочтительный термин
polygalacturonase предпочтительный термин
  • an enzyme that hydrolyses the glycosidic linkages of polymerized galacturonic acids and that occurs esp. in micro-organism
  • enzyme which catalyses the hydrolysis of pectins to galacturonic acid units
polügalakturonaas предпочтительный термин
pektinaas
polygalacturonase предпочтительный термин
Примеры
  • Enzymes are ... categorized according to the compounds they act upon. For example, ... pectinases break down pectin.
pectinase

Sommeljeede terminibaas

ID 1149909 Последнее изменение 11.07.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен alcoholic beverages & non-alcoholic beverages - production & bottling
pectolytic enzyme
  • aine, mida lisatakse veinivirdele viljalihas leiduvate pektiinide lagundamiseks, et parandada mahla eraldumist, selgust ja aromaatsust
  • an enzyme used in winemaking to break down fruit pectins, thereby enhancing juice extraction, improving clarity, and releasing aromatic compounds
pektoensüüm
Примеры
  • Marjaveini valmistamisel kasutatakse sageli pektoensüümi, et viljaliha laguneks paremini ja mahl eralduks efektiivsemalt.
pectolytic enzyme
Примеры
  • Pectolytic enzymes are widely used in fruit winemaking to reduce haze and increase juice yield by breaking down complex pectins.
pectinase
Примеры
  • Pectinases can be extracted from fungi such as Aspergillus niger. The fungus produces these enzymes to break down the middle lamella in plants so that it can extract nutrients from the plant tissues and insert fungal hyphae. If pectinase is boiled it is denatured (unfolded) making it harder to connect with the pectin at the active site, and produce as much juice.

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE

Примеры предложений из текстов интернета

На странице корпусного менеджера SkELL пользователь может познакомиться с контекстами употребления и с распространёнными сочетаниями слова, а также с синонимами и другими близкими по значению словами. Данные выбраны компьютером aвтомaтически и могут содержать ошибки.
Skell logo