fr

pâté

1

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1143533 Last modified 11.08.2025
View dataset
View dataset
Domain meat products
  • kuumtöödeldud lihatoodetest, tavaliselt maksast, köögiviljadest ja maitseainetest peenestatud ja vahustatud mass, mida serveeritakse külma suupistena
Good to know
  • Pasteetidest valmistatakse üleküpsetatud pasteete ja terriine, mida serveeritakse nii külmalt kui kuumalt.
  • Menüükaardil märgitakse pasteedi tooraine, nt pardimaksapasteet röstsaiaga, kokteilvõileib lõhepasteediga või tostada tšillise oapasteedi ja avokaadoga.
pasteet
Usage examples
  • Menüüd olid Viru hotelli restoranis tolle aja kohaselt väga esinduslikud. Tollased hitid olid maksapasteet, Kiievi kotlet, Eesti karbonaad ja Pealinna salat.
pâté
pasteija

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base