keedetud vaht, mille korral puuvilja- või marjamahl tihendatakse nisumannaga, maitsestatakse ja vahustatakse 40-50 °C juures
Hea teada
Keedetud vahte serveeritakse 10–14 °C juures piima või vahustatud rõõsa koorega. Mannavaht on levinud magustoit Skandinaavias, Baltimaades ja Soomes. Keedetud vahtusid valmistatakse lisaks nisumannale veel odra- ja rukkijahust.
