et

lihamass

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 711677 Последнее изменение 05.07.2018
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен animal products
lihamass
MDM
mechanically recovered meat предпочтительный термин
mechanically deboned meat
mechanically separated meat
MRM
MDM
  • käsitsi konditustamisel saadud kontide töötlemisel kondipressis eraldatud pehme fraktsioon; pressimisel eraldatakse kontidelt lihajääk ja muud pehmed koed, nt luuüdi, luuümbris jne; lihamass on püreetaoline, selle koostis oleneb kasutatud toorainest
lihamass
MDM сокращение
mechanically recovered meat предпочтительный термин
mechanically deboned meat
mechanically separated meat
MRM сокращение
MDM сокращение

Toiduteadus ja -tehnoloogia

ID 634858 Последнее изменение 04.09.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • toode, mis on saadud liha eraldamisel lihaga kaetud kontidelt pärast konditustamist või linnurümpadelt, kasutades mehaanilisi vahendeid, mille tulemuseks on lihaskiu struktuuri hävimine või muundumine

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...