et

laagriõlu

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 10.09.2026

Tähendused

põhjakääritusega (temperatuuril 8–12 °C) ja pikaajalise laagerdusega õlu (nt pilsen)
Sünonüümid

Tõlkevasted

Näited
  • Hele laagriõlu olevat eestlaste lemmik.

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 701107 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandusalkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid
laagriõlu eelistatud
põhjakäärimisega õlled
lager eelistatud
bottom fermented beer
  • põhjakäärimisega õlled ehk lagerid. Põhjakäärimine toimub madalatel temperatuuridel (6-8 kraadi) umbes ühe nädala jooksul. Protsessi lõppedes settib pärm õlletanki põhja. Pärast käärimist jäetakse õlu laagerduma. Erinevate õllede laagerdusaeg on erineva pikkusega - heledate õllede puhul umbes 21 ja tumedate õllede puhul kuni 70 päeva, mille jooksul valmib vahutav, pehme ja puhtamaitseline õlu. Tuntuimaks lager-tüüpi õlleks on Pilsner. Lager-tüüpi õlled on maailmas kõige enam levinud, väidetavalt üle 90% kogu maailma õlletoodangust moodustavad lagerid. Ka kõik Eestis valmistatavad õlled on valmistatud põhjakäärimismeetodil.
  • a beer brewed by bottom fermentation and stored in refrigerated cellars for clarification and maturing and usually dry, light in colour, and well carbonated
laagriõlu eelistatud
Näited
  • Tumedamaid õllesid on kõige parem juua toatemperatuuri lähedasel temperatuuril. Kerge aroomi ja maitsega õllesid võib aga serverida jääkülmalt. Neile ja teistele laagerõlledele sobib 7°C.
põhjakäärimisega õlled
laagerõlu
lager eelistatud
bottom fermented beer

Sommeljeede terminibaas

ID 1187325 Viimati muudetud 10.09.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid
  • madalal temperatuuril pärmi abil põhjakääritatud õlu, mida laagerdatakse paarist nädalalst kuni poole aastani
  • a beer fermented at relatively low temperatures with lager yeast Saccharomyces pastorianus and typically matured at low temperatures after fermentation
laagriõlu
Näited
  • Laagriõlu eeldab madalat temperatuuri, selle kääritamine tahab 12–13 kraadist temperatuuri.
lager
Näited
  • As a result, lagers tend to emphasize the clean pure flavors and aromas of malt and hops.

Sõnavormid

Muuttüüp 24

laagriõlu laagriõlled
laagriõlle laagriõllede
laagriõlut laagriõllesid

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed

  • Liitsõna järelosa (põhisõna):
  • Liitsõna esiosa (laiend):

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...