et

lõhna- ja maitsepreparaat

1

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 695124 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toidukemikaalidalkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid
  • lõhna- ja maitseomadustega toode, välja arvatud looduslik lõhna- ja maitseühend, mis saadakse füüsikaliste, ensümaatiliste või mikrobioloogiliste protsessidega taimsest või loomsest toorainest
  • a product, other than the substances defined in (b) (i), whether concentrated or not, with flavouring properties, which is obtained by appropriate physical processes (including distillation and solvent extraction) or by enzymatic or microbiological processes from material of vegetable or animal origin, either in the raw state or after processing for human consumption by traditional food-preparation processes (including drying, torrefaction and fermentation)
flavouring preparation
Näited
  • The flavouring of these spirit drinks may be supplemented by flavouring substances and/or flavouring preparations other than those which come from the fruit used.

Toiduteadus ja -tehnoloogia

ID 634878 Viimati muudetud 30.12.2023
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond põllumajandus, toiduainetööstus, loomakasvatus, metsandus, kalandus
  • toode, mis on saadud a) toidust asjakohaste füüsikaliste, ensümaatiliste või mikrobioloogiliste protsesside teel kas töötlemata kujul või pärast töötlemist inimtoiduks traditsioonilisel toiduvalmistamisviisil ja/või b) taimsest, loomsest või mikrobioloogilisest materjalist, mis ei ole toit, asjakohaste füüsikaliste, ensümaatiliste või mikrobioloogiliste protsesside teel, kusjuures materjali kasutatakse sellisena või see valmistatakse traditsioonilisel toiduvalmistamisviisil
  • a product, other than a flavouring substance, obtained from (i) food by appropriate physical, enzymatic or microbiological processes either in the raw state of the material or after processing for human consumption by one or more of the traditional food preparation processes and/or (ii) material of vegetable, animal or microbiological origin, other than food, by appropriate physical, enzymatic or microbiological processes, the material being taken as such or prepared by one or more of the traditional food preparation processes
lõhna- ja maitsepreparaat
Näited
  • Soovimatud ained võivad nende loodusliku taimedes esinemise tõttu esineda lõhna- ja maitsepreparaatides ning lõhna- ja maitseomadustega toidu koostisosades.
flavouring preparation
Näited
  • Due to their natural occurrence in plants, undesirable substances might be present in flavouring preparations and food ingredients with flavouring properties.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...