Klassikaline kulitš on kõrge ja ümar pärmitaignast sai, millele on lisatud rohkelt maitseaineid (nt vaniljet, kardemoni, muskaatpähklit) ja mis on pealt kaetud tuhksuhkru või glasuuriga. Sõltuvalt soovist ja piirkondlikest eripäradest võidakse sellele lisada ka marju, rosinaid või mandleid. Kulitš on idaslaavi rahvaste traditsiooniline ülestõusmispühade toit, sageli viiakse kulitšid koos pasha ja lihavõttemunadega suure paastu lõpul kirikusse õnnistamiseks.
