et

kestvuskatse

1 nimisõna

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 737554 Viimati muudetud 18.12.2019
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandusbioloogia, biotehnoloogiamikrobioloogia
  • toidu valmistaja või pakendaja poolt planeeritud ning laboratooriumis läbiviidud analüüsitegevused, mille tulemuste põhjal määratakse toidu säilitamisnõuded, sealhulgas toidu säilimisaeg ja säilitamistingimused, hinnates toidu ohutust ning toidu vastavust teistele (nt kvaliteedi) nõuetele
  • uuring, et hinnata tootes kõlblikkusaja jooksul esineda võivate asjaomaste mikroorganismide kasvu või ellujäämist põhjendatult eeldatavates jaotamis-, ladustamis- ja kasutamistingimustes
  • study of the evolution of microorganisms populations naturally present in a food during its storage according to reasonable foreseeable conditions
  • laboratory study which determines the growth of a particular organism in a naturally contaminated food under reasonably foreseeable conditions of distribution, storage and use
Hea teada
  • 02005R2073-20130701 kirjeldab kolme võimalust toidu kõlblikkusaja määramiseks: 1) kestvuskatse (durability study), 2) nakatamiskatse (challenge test), 3) prognostiline mikrobioloogia (predictive microbiology). "Shelf-life study" / "shelf life study" tähistab "durability study" ülemmõistet.
  • Vt ka kirjeid "nakatamiskatse" ja "prognostiline mikrobioloogia". [18.12.2019]
  • Kestvuskatseid tehakse toidu säilimisaja ja säilitamistingimuste määramiseks. Katse käigus hinnatakse toidu organoleptilisi omadusi ning vastavalt toidu eripärale selle keemilisi, füüsikalisi või mikrobioloogilisi näitajaid.
  • In order to do a durability study, the microorganism should be those likely to be found associated with the foodstuff under test.
  • These studies can be considered more realistic than a challenge test, as the contamination is naturally ocurring. But the implementation of durability studies is limited in case of low prevalence and low level of contamination.
kestvuskatse
Näited
  • Kestvuskatsete toimingud on toidupartiist proovi võtmine, proovi säilitamine säilitamistingimustes, toidu nõuetekohasuse hindamine, katsetulemuste hindamine ning katsetulemuste ekstrapoleerimine partii kohta.
durability study
Näited
  • To conduct a durability study, the following points have to be considered: the sampling procedure, the storage conditions and the enumeration method for L. monocytogenes.
Hea teada
  • Termineid "test" ja "study" kasutatakse tihti samas tähenduses. "Study" all mõeldakse sageli uuringut ilma lisaeksperimentide või -katseteta, "test'i" all aga eksperimente/katseid. Kestvuskatse ("durability study") on klassikaline uuring (ei nõua lisaeksperimente, tugineb nn tootele omase mikrobioota jt omaduste analüüsile). Seevastu nt nakatamiskatse ("challenge test") nõuab otseste laborieksperimentide/katsete tegemist.

Materjalitehnika terminibaas

ID 671897 Viimati muudetud 16.07.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond product quality & testing of productstesting methods
kestvuskatse eelistatud
  • mehaaniline katse/teim kunimaterjali (katsekeha/teimiku) purunemiseni või ettantud tööea saavutamiseni (vt väsimuskatse, roomekatse)
  • mechanical test subjecting material (test piece) to stress levels within design limits until failure occurs or until the desired life has been demonstrated (see: fatigue test, creep test)
kestvuskatse eelistatud
kestvusteim
endurance test

Metroloogia terminibaas

ID 572523 Viimati muudetud 05.01.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond metroloogiakatsetehnoloogiadtesting methods
kestvuskatse eelistatud
kestvusteim
taluvuskatse
vastupidavuskatse
väsimuskatse variant
väsimusteim variant
endurance test eelistatud
soak testing
fatigue testing variant
fatigue test variant
  • katse, mille eesmärk on kontrollida, kas arvesti või mõõtesüsteem suudab säilitada oma funktsionaalseid omadusi kasutusaja jooksul
  • teatud ajaintervalli jooksul järeleuuritud katse, kuidas osise mingi omadus on mõjutatud rakendatud kindlaksmääratud pingelolekus ja selle vältel või rakenduse kordumisel
  • test intended to verify whether the meter or the measuring system is able to maintain its performance characteristics over a period of use
  • test carried out over a time interval to investigate how the properties of an item are affected by the application of stated stresses and by their duration or repeated application
kestvuskatse eelistatud
Näited
  • Kestvuskatse on omamoodi jõudlustest, mis on kasutusel selleks, et hinnata, kuidas süsteem pikaajalise pingelise töö korral toimib, ja see tähendab, et antakse süsteemile palju tööd ja vaadatakse, kas see aeglustub või jookseb kokku.
kestvusteim
taluvuskatse
vastupidavuskatse
väsimuskatse variant
väsimusteim variant
endurance test eelistatud
Näited
  • An endurance test is a type of performance test used to assess how a system will perform under prolonged stress, which means giving the system a lot of work and seeing if it slows down or crashes.
soak testing
fatigue testing variant
fatigue test variant

Toiduohutuse, loomatervise ja loomade heaolu terminibaas

ID 585244 Viimati muudetud 29.06.2023
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond põllumajandus, toiduainetööstus, loomakasvatus, metsandus, kalandus
  • toidu käitleja kavandatud ning laboratooriumis läbiviidud analüüsiseeria, mille põhjal kehtestatakse toidu säilimisaeg ja säilitamistingimused, hinnates toidu ohutust ja kvaliteeti
kestvuskatse
Näited
  • Toidu säilimisaja määramisel tuleb põhirõhk asetada toidu ohutuse tagamisele, kuid oluline on ka toidu kvaliteet. Tavapäraselt on need kaks omavahel tihedalt seotud, kuid mitte alati. Seega seistakse kestvuskatsete planeerimisel sageli valikute ees: kas säilimisaja määramisel arvestada pigem toidupatogeenide ja/või riknemist põhjustavate mikroorganismide kasvudünaamikat või hoopiski toidu sensoorseid omadusi.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...