et

karrageen

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 720968 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен Biology - Biotechnologyalcoholic beverages & non-alcoholic beverages
karrageen предпочтительный термин
E407
carageenan предпочтительный термин
E407
Irish moss
Irish moss gelose
  • paksendi, želeeraine, stabilisaator
  • a dark purple branching cartilaginous seaweed (Chondrus crispus) found on the coasts of northern Europe and North America
Это интересно
  • FI: karrageeni [U51011] DE: Carraghen [U51011] FR: carraghénane [U51011]
karrageen предпочтительный термин
E407
carageenan предпочтительный термин
E407
Irish moss
Irish moss gelose

EKI terminibaas Esterm

ID 700000 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен fishing - fish breeding & aquaculturegeneral zoology
iiri sammal предпочтительный термин
carragheen предпочтительный термин
  • eriline punavetika liik
  • a dark purple branching cartilaginous seaweed (Chondrus crispus) found on the coasts of northern Europe and North America
Это интересно
  • LA: Chondrus crispus [T30507]
iiri sammal предпочтительный термин
Примеры
  • Teine Põhja-Atlandi maades mitmeti kasutatav punavetikas on Chondrus crispus iiri sammal. ... Korduvalt pestud, kuivatatud ja pleegitatud (sageli koos Gigartina mamillosa'ga) iiri sammalt nimetatakse karrageeniks. Tänu žleerivatele omadustele ja nõrgale värvusele (helekollane kuni valkjas) tarvitavad perenaised seda vetikamassi pudingute, žleede ja iiri sambla blanmanžee valmistamisel. Märksa laialdasem on karrageeni kasutamine tööstuses liimide, värvilahuste, kreemide, hambapasta ja muu homogeniseerijana ning tihendajana, samuti riide ja paberi apretuurina. Peale eeltoodu oli iiri sammal Inglismaal ka kopsutuberkuloosi ravimiks ja köharohuks. Iirimaal aga kasutatakse seda vetikat veel praegugi kariloomade nuumamisel.
karrageen
carragheen предпочтительный термин
Примеры
  • 14.05 Vegetable products not elsewhere specified or included: Lminaria, lichen, carrageen, seaweed, gelidium
carrageen

Toiduteadus ja -tehnoloogia

ID 634729 Последнее изменение 04.09.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • punavetikatest (peamiselt perekondadest Eucheuma, Gigartina, Chondrus, Hypnea) ekstraheeritud anioonne sulfateeritud polüsahhariid, mida kasutatakse stabiliseeriva, geelistava ja paksendava ainena toidu- ja farmaatsiatööstuses (E407)

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...