fr

jus de cuisson

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1121465 Viimati muudetud 28.09.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained
jus
  • liha ja maitseköögiviljadega täiustatud ja redutseeritud puljong
    Hea teada
    • Jus`d valmistatakse vasika-, kana-, pardi-, lamba- ja köögiviljapuljongi baasil.
jus
Näited
  • Erinevalt pruunist põhikastmest ei ole jus valmistamine nii ajamahukas.
Hea teada
  • Ligikaudne hääldus [žü]
jus de cuisson

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE