et

invertaas

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 18.03.2024

Tähendused

liitsuhkruid (ehk disahhariide), peamiselt sahharoosi hüdrolüüsiv ensüüm
Sünonüümid

Tõlkevasted

Erialasõnastikud

Põllumajandus, metsandus, kalandus ja veterinaaria

Mesindusleksikon

ID 481684 Viimati muudetud 31.03.2023
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
sahharaas
  • hüdrolaaside põhiklassi, glükosidaaside hulka kuuluv ferment, mis hüdrolüüsib sahharoosi glükoosiks ja fruktoosiks
Hea teada
  • Mee säilitamisel kõrgel temperatuuril invertaas hävib. Mee säilitamisel +10° juures hävib pool invertaasist 9600 päevaga, 40° juures aga 10 päevaga ja 70° juures 47 minutiga.
sahharaas
Invertase

Sõnavormid

Muuttüüp 22e

invertaas invertaasid
invertaasi invertaaside
invertaasi invertaase ~ invertaasisid

Päritolu andmed

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...