Majanduslikus mõttes tehakse vahet mee kogutoodangu ja mee kaubatoodangu vahel. Mee kogutoodangu all mõistetakse mee kogust, mida mesilased on kogunud ühe korjeperioodi jooksul. Kogutoodangu hulka arvestatakse ka see mee kogus, mis jäetakse mesilastele talvesöödaks või paigutatakse meekärgedena hoidlasse, et tarvitada seda kevadise täiendussöödana. Mee kaubatoodang on mee kogus, mis jääb järele söödamee ja varu söödakärgedes paikneva meekoguse mahaarvamisel. Teisisõnu mee kaubatoodang on mee kogus, mis läheb turustamisele.
