Georgia päritolu juustutäidisega nisujahust lameleib
Hea teada
Kui hatšapuri on valmistatud pärmitaina baasil, siis küpsetatakse teda ahjus, kui georgiapärase hapupiima ehk matsoni baasil, siis praetakse pannil. Hatšapuri täidiseks kasutatakse erinevaid juustu liike nt imereti või tsana juustu, vahel ka brõnsat ja suluguni.
