fr

harissa

1

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 464020 Last modified 25.05.2026
View dataset
View dataset
Domain food products
  • Põhja-Aafrika päritolu terav tšillipõhine pasta või kaste, mille koostises on veel küüslauk, tomat, vürtsköömen, koriander ja õli
Good to know
  • Harissa on traditsiooniline lisand kuskussile, kasutatakse suppide jt roogade maitsestamiseks.
harissa
Usage examples
  • Põhilise Tuneesia köögist moodustab grillitud kala, terav harissa, oliivid, sai, /…/.
harissa
harissa

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base