eriliselt nuumatud hane või pardi maks delikatessina
spetsiaalselt nuumatud hane või pardi maks
spetsiaalselt nuumatud hane või pardi maks
the livers of geese, or of ducks of the species cairina muschata or c.m. x Anas platyrachos which have been fed in such a way as to produce hepatic fatty cellular hypertrophy, eritõugu spetsiaalsel nuumal olnud hanede või partide maks, mille rakkudel on rasva hüpertroofia; sellina maks on delikatess ning kasutatakse hõrkude pasteetide jms valmistamiseks
foie gras 2 . EKI terminibaas Esterm. Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//esterm/foie%20gras/2/fra (20.06.2026)
