tsentraalse närvisüsteemi ajukoljus asetsev osa; suhteliselt rasvarikas, halva veesiduvusvõimega tapa kõrvalsaadus, mida kasutatakse määrdelise konsistentsiga toodete, nt pasteetide tootmiseks; üle 12 kuu vanuste mäletsejaliste peaaju kuulub eririskiga materjali hulka
selgroogsete koljuõõnes paiknev kesknärvisüsteemi osa
encephalon . EKI terminibaas Esterm. Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//esterm/encephalon/1/eng (19.06.2026)