Definitoorium võib tegeleda kas terve ordu või orduprovintsi juhtimisega, samuti võib sellel olla nõuandev roll orduülema juures. Näiteks frantsisklaste ordudes on definitoorium nii terve ordu kui ka orduprovintsi igapäevast tegevust korraldav juhtorgan – sinna kuuluvad vastavalt ametikohale orduülem ja tema asetäitja või provintsiülem ja tema asetäitja ning vastavalt ordu või provintsi üldkogul valitud definiitorid. Sarnastel alustel toimib see ka karmeliitidel. Tsistertslaste ordus aga on definitooriumiks nimetatud ordu ülemabti nõustavat kogu, kuhu kuulub vähesel arvul (enamasti 4–6) abte ja abtisse eri keele- ja kultuuriruumidest.
