en

citric acid

1

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 702275 Last modified 30.12.2004
View dataset
View dataset
Domain foodstuffs - production - products - tradeviticulture
sidrunhape preferred
hüdroksüpropaantrikarboksüülhape
citric acid
  • an important hydroxytricarboxylic acid, occurs in the free state in many fruits, especially lemons, but is now prepared commercially, largely by fermentation by Aspergillus. Much used for flavouring effervecent drinks.
  • characteristics: colourless crystals with intensive sour taste; solubility:very soluble in water at room temperature, soluble in alcohol
sidrunhape preferred
hüdroksüpropaantrikarboksüülhape
E 330 abbreviation
citric acid
E 330 abbreviation

Biokeemiasõnastik

ID 458125 Last modified 19.06.2023
View dataset
View dataset

Mesindusleksikon

ID 482693 Last modified 19.06.2023
View dataset
View dataset
  • orgaaniline hape
Good to know
  • Kasutatakse nosematoosi profülaktikaks, misläbi paraneb ka mesilaspere talvitumine. Lisatakse mesilaste sügisese täiendussööda hulka. Söödalahusele lisatud happed pärsivad nosemaeoste arengut ja sööda kristalliseerumist. Sidrunhapet võib lisada varakevadel ka mesilaste joogiveele 1 liitri kohta 1 g. Sügisesele täiendussöödale võib lisada sidrunhapet kuni 0,3 mg 1 kg suhkru kohta. Sidrunhape lisatakse jahutatud söödale vahetult enne selle kasutamist.

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
Skell logo