en

borscht

1 [bɔːʃt] substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 10.10.2025

Meanings

punane peedi- ja kapsasupp, mis hrl sisaldab ka liha
Synonyms

Translations

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 464046 Last modified 23.07.2025
View dataset
View dataset
Domain food & drink
  • lõunaslaavi päritolu magushapu maitsega peedi-kapsasupp, mida valmistatakse erinevatel liha- või seenepuljongitel
Good to know
  • Supi gastronoomilline nimi sõltub kasutatavatest toorainetest nt Ukraina borš sisaldab värsket kapsast ja küüslugumaitselist soolapekki, Siberi borš veiselihast frikadelle, udmurdipärane borš odratangu, roheline borš aga hapuoblikat, spinatit ja kartulit.
  • Ukraina borši keetmise kultuur kanti 2022. aastal UNESCO vaimse kultuuripärandi nimekirja.
borš
Usage examples
  • Toiduvalik polnud eriti suur. Supiks oli borš meremeeste moodi.
bortsch
borssi

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
Skell logo