fr

barbecue

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1145770 Viimati muudetud 21.03.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduainete töötlemine, säilitamine ja keemiline töötlemine
barbecue
barbeque
BBQ
  • aeglaselt, suhteliselt madalal temperatuuril, umbes 100°C, suitsuses ja niiskes keskkonnas toidu küpsetamine
barbecue tsitaatsõna
barbeque tsitaatsõna
Näited
  • [Rainer Härm] oli barbeque ja grillikultuuri arendamise teerajaja, ühena esimestest tuli oma restoranis Le Château välja Prantsuse klassikalise köögiga.
BBQ lühend
Näited
  • BBQ puhul antaksegi lihale maitse mop-kastmega ehk glasuuriga.
barbecue
barbecue

Kokanduse terminibaas

ID 1148472 Viimati muudetud 18.04.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond hotel industry & catering - cuisine
barbeque
barbecue
BBQ
  • spetsiaalne väligrill, millel on küttekolle ja küpsetuskolle eraldi
barbeque tsitaatsõna
Näited
  • Samuti valmistatakse sealiha nüüd tihti ka eksootilisemal viisil, näiteks vokkpannil, barbeque-ahjus jne.
barbecue tsitaatsõna
Näited
  • Mulle endale meeldib liha, eriti barbecue ehk BBQ ahjus valmistatud veis.
BBQ lühend
Näited
  • Tunnen, et ega ma ise ka mingi igapäevane lihatarbija ei ole, aga kujutan ette, et Ennu BBQ juures ei suuda ilmselt küll keegi oma lihahimu taltsutada.
barbecue
barbecue

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE