a spirit distilled from sugar-cane residues or molasses, piiritusjook, mis on valmistatud kas roosuhkru töötlemisel saadud melassi või siirupi või suhkruroomahla kääritamisel ja destilleerimisel etanoolisisalduseni kuni 96 mahuprotsenti ning millel on märgatavad rummile iseloomulikud organoleptilised omadused, suhkruroomahla kääritamise ja destilleerimise teel valmistatud piiritusjook, millel on rummile iseloomulikud lõhnaomadused ning milles lenduvate ainete sisaldus on 225 grammi või enam 100-mahuprotsendilise etanooli hektoliitri kohta