hazard analysis and critical control points, toiduohutuse süsteem, kriitliste kontrollpunktide ja ohu analüüsi süsteem tagamaks toote täielikku ohutust
süsteem, millega tuvastatakse, hinnatakse ja kontrollitakse toiduohutuse jaoks olulisi ohtusid
hazard analysis and critical control points, toiduohutuse süsteem, kriitliste kontrollpunktide ja ohu analüüsi süsteem tagamaks toote täielikku ohutust
HACCP 1 . Toiduteadus ja -tehnoloogia . Eesti Keele Instituut, Sõnaveeb 2026. https://sonaveeb.ee/search/unif//ttt/HACCP/1/est (19.06.2026)
