Peale nektari ja õietolmu toovad mesilased tarru veel vett. Nektar (vt ka nektar) on süsivesikuterikas sööt, mis koosneb veest, suhkrutest (sahharoos, fruktoos, glükoos), valkainetest, vitamiinidest ja mineraalsooladest. Vee ja suhkrusisaldus nektaris sõltub suurel määral korjetaimedest ja meteoroloogilistest tingimustest. Nektari ja lehemee ümbertöötamisel mesilaste poolt saadakse mesi, mis sisaldab 17–21% vett ja keskmiselt 60–80% lihtsuhkruid, millest olulisema osa moodustavad glükoos ja fruktoos. Õietolm on valgusööt, mis sisaldab ka kõiki eluks vajalikke vitamiine. Valgusööt on eelkõige vajalik haudme üleskasvatamiseks ja talvituma minevatel mesilastel rasvkeha moodustamiseks. Mesilased lisavad õietolmule fermente ja mett ning tambivad selle kärjekannudesse kinni. Kinnitambitud õietolmus toimub piimhappeline käärimine ja see muutub suiraks. Vanemas eestikeelses mesindusalases kirjanduses (mesilaste leib).
