ainet iseloomustav füüsikaline suurus; näitab, kui suur soojushulk kulub massiühiku aine muutmiseks auruks antud temperatuuril [ illustratsioon: gy_fys_24.gif ], kus L on aurustumissoojus, Q on soojushulk ja m keha mass, mõõtühik: üks džaul kilogrammi kohta (1 J/kg). Keemias kasutatakse mõõtühikut 1 kJ/mol