energiahulk, mida organism saab toidust (seal leiduvatest valkudest, rasvadest, süsivesikutest)

soojushulga mõõtühik, vastab energiale, mis kulub 1 grammi vee temperatuuri tõstmiseks 1 °C võrra (suurus varieerub vee temperatuuri ja rõhu tõttu)