sorgoItaalia sõnale sorgo vastab keskaja ladina sõna surgum, mis võib olla variant ladina sõnast syricum (kohanimest Syria ’Süüria’ moodustatud omadussõna kesksoo vorm). Selle tõlgenduse järgi oleks sorgo etümoloogiline tähendus 'Süüriast pärit vili'
