et

tartar

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 30.05.2026

Tähendused

tataripärane roog peeneks hakitud toorainest, hrl veiselihast või kalast, aga ka köögiviljast
Näited
  • Seene-paprika tartar röstsaial.
  • Parajasti oli meri olnud helde ja siiga jätkus nii praeks kui ka tartariks.
  • Restorani tutvumismenüüs oli neli tartarit.

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1158320 Viimati muudetud 30.05.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond lihatooted
à la tartare
  • toorelt või töötlemata serveeritud maitsestatud hrl veise sisefilee või tuunikala
à la tartare
Näited
  • Kui telliti boeuf à la tartare, segas kelner peeneks hakitud liha kokku külalise silme all: sinep, kapparid, šalottsibul, tilk Worcestershire'i kastet ja munakollane ühendati ühtlaseks massiks täpselt selle järgi, millist maitset külaline soovis.
tartar
Näited
  • Näiteks hirve tartari, mis on oma olemuselt supertoit, maitsestamiseks kasutan rosmariini, kadakamarja, soola ja pipart.

Sõnavormid

Muuttüüp 2e

tartar tartarid
tartari tartarite
tartarit tartareid

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...