Ordu tekkis varakristliku eraku ja õpetlase püha Hieronymuse (u 347–420) elu jäljendada soovinud erakmunkade koondumisel kloostritesse. Paavst Gregorius XI (ametis 1370–1378) kinnitas ordu asutamise 1373. aastal ja andis neile ühiselu aluseks püha Augustinuse ordureegli. 1370. aastatel asutati ka ordu naisharu. Hieronümiitide ametlik nimi on Püha Hieronymuse Ordu (ladina keeles Ordo Sancti Hieronymi), riietuseks on valge tuunika pruuni skapulaari, kapuutsi ja mantliga. Tegemist on kontemplatiivse orduga, mille liikmed keskenduvad peamiselt palveelule ja tööle kloostrites. Ordu meesharu oli aastatel 1835–1925 Hispaanias keelustatud ega ole sellest siiani taastunud (eksisteerib vaid üks mungaklooster).
