et

korgiviga

1

Erialasõnastikud

Sommeljeede terminibaas

ID 1148257 Viimati muudetud 22.09.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
  • soovimatud hallitusega seotud aroomid ja maitsed, mis on tavaliselt põhjustatud saastunud korgist
  • unwanted aromas associated with mold, usually coming from a contaminant cork
korgiviga
Näited
  • Üsna palju veini läheb raisku korgivea tõttu, mida enamasti põhjustab TCA. TCA on looduslik seen, mille kirbe seene- ja kopituse lõhn varjutab kõik veini aroomid. TCA-d võib leida korgipuu koorest, millest suur osa veinikorke valmistatakse.
cork taint
Näited
  • Molds are considered the most significant causative organisms of cork taint, with implicated genera including Penicillium, Aspergillus, Cladosporium, Monilia, Paecilomyces, and Trichoderma. However, the chemistry of cork taint is complex, and the biochemistry of the organisms involved is not fully understood.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...