karastamisel jahutamiseks kasutatav keskkond, sh külm vesi, soolalahus kiireks jahutamiseks, spetsiaalsed mineraalõlid ja polümeerid aeglasemaks jahutamiseks (vt kiirjahutus/karastus, karastusvedelik), liquid into which steel components are plunged for hardening; they include cold water and brine to increase the cooling power, and special mineral oils or polymers for slower and intermediate rates (see: quenching, quenchant), среда, используемая для охлаждения при закалке; включает холодную воду и раствор солей, чтобы увеличить эффективность охлаждения, а также специальные минеральные масла или полимеры для более медленной или промежуточной скоростей охлаждения (см. быстрое охлаждение, закалочная жидкость)