Õitseb mai teises pooles 7–10 päeva. Õied on ühesugulised, väikesed rohekad, koondunud kobaratesse. Sorditi on nektarieritus väga erinev. Keskmine meeproduktiivsus on 20kg/ha. Eestis kasvatatavatest sortidest eritab „Hollandi valge” 40–41 kg ja „Versailles valge” kuni 27 kg suhkrut hektari kohta. Meie oludes külmakindel. Saagikuselt jääb alla punasele ja mustale sõstrale. Mullastiku suhtes ei ole eriti nõudlik, kuid eelistab keskmise raskusega või kergemat, paraja niikuserežiimiga viljakat mulda. Paljundatakse pistikutest või pistokstest.
