Kasvatatakse peamiselt parasvöötmes, peedisuhkru tootmiseks. Suhkru tootmine suhkrupeedist sarnaneb põhimõtteliselt suhkru tootmisega suhkruroost. Suhkrupeet on valguslembene pikapäevataim. Kasvamiseks nõuab viljakamaid muldi kui teised kultuurtaimed. Esimesel eluaastal (160–170 päeva) moodustab juurika, teisel aastal (110–130 päeva) aga 1–1,5 m kõrguse varre, millel moodustuvad generatiivorganid. Teisel kasvuaastal istutatakse seemne saamiseks maha ületalve hoitud juurikad.
