Pärmisööta kasutatakse ergutussöödana varakevadel, mesilaspere valgusööda vajaduse rahuldamiseks. Pärmisööda valmistamiseks võetakse 50–100 g pagaripärmi, mis hõõrutakse läbi 100 g suhkruga. 300–500 ml vett lastakse keema tõusta, selles lahustatakse 400 g suhkrut ning lisatakse kuumale lahusele suhkruga läbihõõrutud pärm. Antakse peredele 200 g korraga, üle päeva tinutatud plekist või emaileeritud söödanõudega. Nõud tuleb enne järjekordse söödakoguse andmist hoolikalt pesta.
