Tavaliselt on kärjekahvlil 20 sirget või kõverat terasnõela, millega liigutakse kärgede lahtikaanetamisel suunaga alt üles Elektriga soojendataval kärjekahvlil on piid suunatud otstest allapoole ja töösuund on ülevalt allapoole. Nimetatakse ka kärjekahvliks.
