Sobivad sõnakujud on nii oliiviõli kui ka oliivõli. Võõrsõna oliiv kaldub liituma nimetavaliselt (oliivõli), kuid omasõnade eeskujul (nt rapsiõli, kalamaksaõli) sobib ka omastavaline liitumine (oliiviõli).
Vt ka EKI teatmiku artiklit „Liitnimisõna esiosaks võõrsõna“.