sametiselt kreemjas šokolaadi, (vahu)koore ja hrl ka või segu, mida kasutatakse glasuurina, täidisena, kreemina vm

kreemjas šokolaadisegu, mis saadakse šokolaadi segamisel vedelikuga, näiteks 35% rõõsk koor, alkohol, kohv vm ja kasutatakse kookide täidiseks või katmiseks