terad, kus mulla lämmastikuvaegusest on tingitud proteiini vähene akumulatsioon. Selle tulemusena on terad vähese klaasisusega (tärkliserikkad) ning kahandavad saianisu kvaliteeti. Kui klaasine tera kumab valguse käes läbi, siis need terad on kahvatukollased. Terad võivad olla ka nö. poolklaasised - muidu klaasistel teradel on kahvatukollased laigud, mis muudavad kvaliteedi ebaühtlaseks.
