et

termiline keskpunkt

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 723327 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен animal products
  • the point within a piece of foodstuff which has the highest temperature at the end of a cooling or freezing process
thermal centre
Примеры
  • The bag shall be left in the water-bath, maintained at 42 plus or minus 2 °C throughout, with continuous movement of the bag or continuous agitation of the water, until the thermal centre of the carcase (the deepest part of the breast muscle close to the breast bone, in chickens without giblets, or the middle of the giblets in chickens with giblets) reaches at least 4 °C, measured in two randomly chosen carcases.
Wärmezentrum

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...