Eriline tähendus on sapotillipuu tüvest lastav piimmahlal, mis tarretub tšiklekummiks, mida asteegid Mehhikos juba siis närisid, kui esimesed eurooplased neid kohtasid. ... Närimiskummitööstus saab tšiklet Kesk-Ameerikast, peamiselt Guatemalast metsikult kasvavailt sapotillipuudelt. Üks puu annab aastas keskmiselt 7-18 kg tšiklet.
