Registri põhiülesanded on: 1) Eestis toodetava alkoholi ja Eestisse sisseveetava alkoholi kandmine registrisse; 2) registrisse kantud alkoholi käsitleva teabe töötlemine; 3) registrisse kantud alkoholi näidiste ja nende kirjelduste säilitamine; 4) alkoholi käitlemise üle järelevalve teostamisel võetud näidiste võrdlemine registrisse kantud näidistega või nende kirjeldustega; 5) alkoholi käitlemise tegevuslubade kohta käiva teabe töötlemine.