enamasti kahekojaliste igihaljaste või heitlehiste puitliaanide, lehtpõõsaste, väikeste lehtpuude ja rohttaimede perekond. Indiast pärinevat musta pipart (Piper nigrum) kasvatatakse kõikjal troopikas. Selle poolvalminult kuivatatud vilju tarvitatakse vürtsina (nn must pipar). Küpseist viljadest, millelt pärast kääritamist ja leotamist on viljaliha eraldatud, saadakse mahedama maitsega nn valget pipart. Vürtsina tarvitatakse ka pika pipra (Piper Longum) jmt pipraliigi vilju. Beetlipipar on beetli koostisosi.