sigade nahas paiknev jäme ja suhteliselt jäik harjaskarv, mille keemilisse koostisse kuulub mittetäisväärtuslik valk keratiin; harjased eemaldatakse lihakehadelt algtöötlemise käigus kupatamise ja kaapimisega; harjaseid võib kasutada vahumoodustaja, keratiinliimi, söödale lisatava hüdrolüsaadi valmistamiseks