tööstusmesi
honey which is (a) suitable for industrial uses or as an ingredient in other foodstuffs which are then processed and (b) may:
- have a foreign taste or odour, or
- have begun to ferment or have fermen, kehvemate kvaliteediomadustega mesi. Sellist mett võib kasutada vaid teiste toitude koostises, mistõttu peab see igal juhul läbima kuumtöötlemise.