Taju aluseks on meelte kaasasündinud võimed, meeleelundite talitlus, õppimine ja pikaajalised kogemused. Taju on tihedas seoses tähelepanu ja mäluga ... Sisu järgi eristatakse nägemis-, kuulmis-, haistmis-, maitsmis-, kompimis-, ruumi-, aja-, värvus-, liikumis- ja isikutaju.
Skimmed-milk powder may not be put through any process, either before or after denaturing, that will weaken or neutralise the effects of the denaturing, in particular by using deodorising agents, changing the taste and smell by eliminating the components responsible for gustatory and/or olfactory perception, or adding ingredients giving a taste and smell that mask those of the fish meal.