Standardiseerimata analüüsimise aeg on toote kogu realiseerimisaeg, millele lisandub kiirestiriknevate toitude puhul 6 tundi ja teiste toitude puhul 24 tundi. Kiirestirikneva toidu all mõeldakse Vabariigi Valitsuse 2. novembri 1999. a määruse nr 329 «Toiduhügieeni üldeeskirja kinnitamine» (RT I 1999, 84, 755) punktis 46 nimetatud tooteid.
Kiirestirikneva toidukauba, mis oma koostise tõttu on soodne keskkond riknemist põhjustavate mikroorganismide kasvuks ja paljunemiseks, muutudes seetõttu ohtlikuks inimese tervisele, realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtaja, milleni selle määranud tootja, töötleja või pakendaja tagab toidukauba vastavuse kehtestatud nõuetele, esitamisel märgitakse kodeerimata kronoloogilises järjestuses vähemalt kuupäev ja kuu. Kui säilimisaeg on kuni üks ööpäev, märgitakse ka kellaaeg.
Vedaja hoiab väljavõtmata jäetud pagasit, samuti ühissõidukist leitud esemeid (v.a kiirestiriknevad toiduained) seadusega sätestatud korras.
Before the expiry of a period of six years from the date of notification of this directive, the Council, acting on a proposal from the Commission, shall decide on the common date-indication arrangements for highly perishable foodstuffs of the sort referred to in the second subparagraph.
In the case of foodstuffs which, from the microbiological point of view, are highly perishable and are therefore likely after a short period to constitute an immediate danger to human health, the date of minimum durability shall be replaced by the "use by" date.
Priority shall be given to sensitive loads, such as perishable foods.
