an umbelliferous plant, Coriandrum sativum, with leaves for flavouring and small round aromatic fruits, Vahemeremailt ja Kaukaasiast pärinev kuni 1 m kõrgune sarikaline taim, mis kultuurist kergesti metsistub ja seetõttu kasvab teda looduslikult paljudes kohtades maailmas ... Kasvatamise poolest sarnaneb aniisiga, on aga sellest umbes poole kõrgem. Vili koosneb kahest osaviljast, on kerajas, läbimõõt 3-5 mm. Kasutatakse kuivatatud seemneid ... Seemned sisaldavad 0,8-1,2% eeterlikku koriandriõli ja 19-27% tehnilist rasvõli.