etanooli sisaldav ja seetõttu joovastava toimega jook. Seda saadakse suhkruid sisaldavaid vedelikke kääritades. Etanooli kontsentratsiooni alkohoolses joogis (nn joogi kangust) väljendatakse harilikult mahu-%-des ehk kraadides, mis näitavad etanooli kogust ml-tes 100 ml joogi kohta. Alkohoolsed joogid jagunevad destilleerimata ja destilleeritud jookideks. Destilleerimata, st vahetult kääritades saadud jook (õlu, vein) sisaldab kuni 18 mahu-% etanooli. Kangemaid jooke saadakse käärinud segu destilleerides (nt konjakit, rummi) või toidutoorainest toodetud ja puhastatud etanoolist, nn toidupiiritusest (viina, likööri). Jooki, mille etanoolisisaldus on väiksem kui 2,5 mahu-% (nt kali), alkohoolseks joogiks ei loeta. õlu etanoolisisaldusega üle 0,5 mahuprotsendi ja muu joomiseks mõeldud vedelik etanoolisisaldusega üle 1,2 mahuprotsendi
Mõlemad ühendis olevad sõnad käänduvad ja neil võib olla rööpvorme. Siin on esitatud kõige tavalisemad vormid. Vt lähemalt Mitmeosaliste käändsõnade käänamine.
