Euroopa Nõukogu konventsioon loomade kaitsest nende tapmisel kohaldub hobuste, veiste, sigade, küülikute ja kanade vedamise kohta tapamajja, nende tapaeelsele pidamisele tapamajas, nende fikseerimise, uimastamise ja tapmise kohta, convention dont l'objectif principal est de contribuer à l'humanisation et à l'harmonisation des méthodes d'abattage en Europe